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甘肃省餐饮服务单位全面恢复堂食就餐

时间:03-17/2020 20:36 | 点击次数:

中国质量新闻网讯 为全面落实复工复产各项部署,3月16日, 甘肃省商务厅和甘肃省市场监督管理局联合下发《关于全面恢复餐饮企业复工营业的紧急通知》,明确提出,全省各餐饮服务单位在建立和落实疫情防控工作制度的基础上,从当日起全面恢复堂食就餐。

《通知》坚持疫情防控和复工复产并举,求餐饮服务单位建立疫情防控工作制度,积极引导顾客分时、分批、错峰进店就餐,就餐期间保持合理间距;鼓励提前预约、打包带走和网络订餐,防止人员聚集;暂停50人以上集体聚餐活动;对进店顾客进行体温检测,做好消毒,实行就餐人员扫码或纸质登记,做到就餐人员信息可追溯;对有体温超标或有明显症状的顾客进行劝阻,全力保障用餐安全。

《通知》要求,餐饮服务单位要抓好食品加工经营场所清扫消毒工作,严格遵守相关食品安全管理规定,全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”,切实保障食品安全。禁止采购、经营野生动物及其制品,禁止在食品加工经营场所圈养和现场宰杀活禽。

为更大力度支持餐饮服务单位复工复产,《通知》特别指出,全省商务部门要充分发挥行业主管部门作用,指导烹饪协会、饭店协会鼓励餐饮企业积极复工营业,加强对餐饮行业复工营业工作的指导;市场监管部门要做好已复工餐饮服务单位的现场指导,寓监管于服务之中,不得随意责令停业,对违法违规经营的,依法查处,维护好市场秩序。

《通知》还强调,允许临街餐饮店临时越门占道经营,全省各地各部门不得对餐饮企业复工营业设置审批、备案等条件,不得以任何理由限制餐饮企业复工营业,全力扶持企业复工复业、保增长、促发展。

(甘肃省市场监督管理局 魏开疆)

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